Pour obtenir une crème brûlée divine, il est essentiel de appliquer chaque étape avec soin . Commencez par préchauffer la crème avec la gousse de vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un un peu de sucre jusqu’à ce qu�